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                | 学期 | 3个月 全脱产学习 | |
|   学 习 内 容  |    课 程 设 置  |  《中国烹饪概论》、《烹饪加工工艺》、《烹饪基础知识》、《烹饪原料学》 | 
|   实 操 部 分  |  系统传授各种刀工、刀法、花刀、颠勺、装盘等基本功训练和烧、炒、爆、熘、炸等 烹调方法,简单的花卉雕刻及不同档次的菜肴制作。 | |
| 国家考证 | 考试通过后颁发省劳动厅职业资格证书 | |
                  资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加资料添加                        
                    
                    
                
                            






